Fernando Camillo Santos Cano

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CANO, F. C. S. . Análise das vantagens locacionais nas principais indústrias de barras de cereais do estado de São Paulo. MERCATOR (FORTALEZA. ONLINE) , v. 22, p. 1-13, 2023.

• CANO, FERNANDO CAMILLO SANTOS . O CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS: ANÁLISE DO CIRCUITO ESPACIAL PRODUTIVO DA PROTEÍNA DO SORO DO LEITE. REVISTA GESTÃO E CONHECIMENTO , v. 16, p. 472-489, 2022.

• CANO, FERNANDO CAMILLO SANTOS . CIRCUITOS ESPACIAIS DE PRODUÇÃO E CÍRCULOS DE COOPERAÇÃO: CONTRIBUIÇÕES TEÓRICAS. REVISTA DA CASA DA GEOGRAFIA DE SOBRAL , v. 24, p. 276-296, 2022.

• CANO, F. C. S. . Ciência, Tecnologia e Sociedade: Círculo de Cooperação das indústrias de barras de cereais e proteicas. Revista de Humanidades, Tecnologia e Cultura , v. 11, p. 365-382, 2022.

• CANO, F. C. S. . Alimentação brasileira: das especificidades regionais à perda da identidade cultural. DIVERSITAS JOURNAL , v. 6, p. 881-899, 2021.

• CANO, F. C. S. . Propostas Didáticas para o ensino de Geografia: os conteúdos sobre Atmosfera em perspectiva. Revista de Geografia, Meio Ambiente e Ensino - GEOMAE (Online) , v. 12, p. 101, 2021.

• CANO, FERNANDO CAMILLO SANTOS . O monitoramento do espaço escolar: a utilização de câmeras de vigilância nas aulas de geografia. DIVERSITAS JOURNAL , v. 5, p. 523-530, 2020.

• CANO, F. C. S. . As diversas faces da Economia Solidária: entraves e desafios para manutenção de sua gênese. DIVERSITAS JOURNAL , v. 5, p. 1975-1987, 2020.

• CANO, FERNANDO CAMILLO SANTOS . ANÁLISE DOS FATORES LOCACIONAIS NA PRODUÇÃO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES: WHEY PROTEIN. Geografia: A Terra como Palco das Relações entre Sociedade e Meio. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2021, v. , p. 26-37.

• CANO, F. C. S. . Alimento, espaço e sociedade: Considerações sobre a historiografia do regime alimentar brasileiro. Territórios, Identidades Culturais e Religiosidades. 1ed.: , 2021, v. , p. 100-.

• CANO, F. C. S. . Proposta de didática para o ensino de geografia: Atmosfera terrestre. In: Gilvan Charles Cerqueira de Araújo; Sidelmar Alves da Silva Kunz; Júlio César Suzuki. (Org.). Metodologias ativas e o ensino de Geografia. 1ed.Santa Maria-RS: Arco Editores, 2021, v. , p. 290-304.

• CANO, FERNANDO CAMILLO SANTOS . Dinâmica locacional das Indústrias: Fatores, Agentes e Efeitos - Análise do Círculo de Cooperação dos Alimentos Funcionais: Barras de Cereais de Alto Teor Proteico. Dinâmica Locacional das Indústrias: fatores, agentes e processos. 1ed.: Editora Blucher, 2020, v. , p. 89-110.

• CANO, F. C. S. . Indústrias 4.0 e as tecnologias disruptivas na produção de alimentos. In: X ENCCULT - Encontro Científico Cultural de Alagoas, 2020, Alagoas-AL. Encontro Científico Cultural de Alagoas. Maceió, AL.: Encontro Científico Cultural ENCCULT, 2020. v. 9. p. 316-324.

• CANO, F. C. S. . Análise dos fatores locacionais na produção de suplementos alimentares: whey protein. In: II Congresso Brasileiro De Organização Do Espaço e XIV Seminário De Pós-Graduação Em Geografia, 2019, Rio Claro - SP. Soberania e Ciência no Século XXI: a decolonialidade do saber como novo paradigma geográfico?, 2019. v. 1. p. 1249-1261.

• CANO, F. C. S. . Os linkages do Arranjo Produtivo Local de softwares de Maringá-PR. In: VIII Semana de Geografia da UEPB (SEMAGEO), 2019, Guarabira-PB. Desafios Socioambientais e Sustentabilidade, 2019.

• CANO, F. C. S. . O monitoramento do espaço escolar: A utilização de câmeras de vigilância nas aulas de Geografia. In: IV Encontro de Geografia do Sertão de Alagoas (EGSA), 2019, Delmiro Gouveia - AL. A produção de saberes Geográficos no Sertão de Alagoas, 2019.

• CANO, F. C. S. . A inovação das indústrias de suplementos alimentares: whey protein. In: III Simpósio Internacional de Geografia do Conhecimento e da Inovação ? III SIGCI, 2019, Campinas - SP. Cidades, inovação e desigualdades socioespaciais: sentido e futuro da urbanização, 2019. v. III. p. 219-230.

• CANO, F. C. S. . Panorama sobre a alimentação brasileira: Dinâmica agroindustrial e a fuga das identidades regionais. In: VII Colóquio Nacional da Rede do Núcleo de Estudos em Espaço e Representação, 2022, Cidade de Goias. VIII NEER: DAS METAMORFOSES ÀS RESILIÊNCIAS, 2022.

• CANO, F. C. S. . Circuito espacial de produção, círculo de cooperação e relações interindustriais: Análise do setor produtivo de barras de cereais e proteicas no estado de São Paulo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CANO, F. C. S. . Circuitos espaciais de produção e círculos de cooperação: contribuições teóricas e metodológicas. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CANO, F. C. S. . Alimentação brasileira: das especificidades regionais à perda da identidade cultural. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CANO, F. C. S. . Alimento, espaço e sociedade: a historiografia do regime alimentar brasileiro. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CANO, F. C. S. . Indústrias 4.0 e as tecnologias disruptivas na produção de alimentos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CANO, F. C. S. . A inovação das indústrias de suplementos alimentares: whey protein. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CANO, F. C. S. . O monitoramento do espaço escolar: a utilização de câmeras de vigilância nas aulas de Geografia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2021

  O setor produtivo de barras de cereais e proteicas do estado de São Paulo: Circuitos espaciais de produção, círculo de cooperação e implicações sócio-espaciais., Descrição: A presente investigação científica teve por objetivo espacializar os circuitos de produção e os círculos de cooperação de dois setores produtivos, quais sejam: barras de cereais e as barras proteicas. Dessa forma, as barras de cereais e proteicas demandam circuitos espaciais produtivos com sinergias, linkages e círculos de cooperação intensivos em inovações com profundas implicações sócio-espaciais. Assim sendo, foram analisadas também, a Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) e as relações interindustriais na produção desses alimentos no período de 2000 a 2020. Considerando a escassez de trabalhos científicos acerca das implicações sócio-espaciais desses setores produtivos no Brasil, os procedimentos metodológicos utilizados foram o levantamento bibliográfico e as pesquisas de campo junto às seis principais indústrias do estado de São Paulo e aos municípios que se encontram instaladas, que são eles: ADS Laboratório Nutricional Ltda. (Matão), Kobber Alimentos Ltda. (Diadema), Nestlé do Brasil Bebidas e Alimentos Ltda. (Caçapava), Supley Laboratório de Alimentos e Suplementos Nutricionais Ltda. (Matão), Vida Forte Nutrientes Indústria e Comércio de Produtos Naturais Ltda. (Araçoiaba da Serra) e a United Mills Alimentos Ltda. (Sorocaba). Cabe ressaltar que as indústrias foram selecionadas de acordo com seu share of mind e sua participação no mercado nacional. Posteriormente, foram aplicados questionários às organizações que regulamentam o setor produtivo de barras de cereais e proteicas, quais sejam: Associação Brasileira de Indústrias de Alimentação (ABIA), Associação Brasileira das Indústrias do Trigo (ABITRIGO), Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (ABENUTRI), Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para fins especiais e congêneres (ABIAD) e Associação Brasileira dos Fabricantes de Suplementos Nutricionais e Alimentos para Fins Especiais (BRASNUTRI). Por fim, foi realizada a análise dos dados e a redação final.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernando Camillo Santos Cano - Coordenador / Auro Aparecido Mendes - Integrante.

• 2016 - 2017

  Análise dos Circuitos Espaciais de Produção e dos Círculos de Cooperação na produção de suplementos alimentares: whey protein, Descrição: A presente pesquisa pretende-se espacializar o circuito espacial da produção e o círculo de cooperação de um segmento da indústria de suplementos alimentares. Dessa forma, foi objetivado nessa investigação científica analisar as relações interindustriais na produção de whey protein em suas diferentes escalas espaciais. A pesquisa consistiu, também, na análise da Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) empregada por essas empresas hegemônicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fernando Camillo Santos Cano - Integrante / Auro Aparecido Mendes - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

Prêmios